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Le olive verdi denocciolate, dopo essere state selezionate, vengono sottoposte ad opportuni lavaggi. Successivamente vengono immerse in una soluzione acquosa di aceto di vino bianco, acido citrico, acido L- ascorbico e sale. I prodotti estratti dalla soluzione, si fanno sgocciolare e si riducono in crema. Si provvede quindi all’invasamento con l’aggiunta di olio ed una volta tappati, vengono sottoposti a pastorizzazione.
| Peso | 290 g |
|---|---|
| Contenitore | Vasetto in vetro |
| EAN | 8051490808357 |
| Capacity | 314ml |
Olive verdi, olio di semi di girasole, olio d’oliva, aceto di vino, sale, antiossidante E300, correttore di acidità E330.
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