L’aglio Marinato, dal sapore molto delicato, può essere consumato tal quale oppure a seconda dei gusti, si presta alla preparazione di contorni, condimenti, ecc. Gli spicchi, perfettamente integri, sono immersi in una soluzione acquosa di aceto di vino bianco e successivamente conditi con varie spezie, conservando la loro croccantezza nonostante subiscano un trattamento di pastorizzazione.
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