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I pomodori semi-dry sono ricchi di antiossidanti, vitamine e sali minerali.
I pomodorini freschi, dopo essere stati selezionati vengono sottoposti ad opportuni lavaggi. Successivamente vengono in parte essiccati ed immersi in una soluzione acquosa di aceto di vino bianco. Successivamente, si estraggono dalla soluzione si fanno sgocciolare e si condiscono con varie spezie. Si provvede all’invasamento con l’aggiunta di olio e infine sottoposti a pastorizzazione (trattamento termico).
| Weight | 2900 g |
|---|---|
| Capacità | 3100ml |
| Container | Glass jar |
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