Zucchine alla paesana 3100ml

Le zucchine alla paesana sono tagliate a fette e condite secondo la tradizione, rappresentando un delizioso antipasto o contorno per ogni occasione.
Le zucchine semilavorate vengono immerse in una soluzione acquosa di aceto di vino bianco, successivamente si fanno sgocciolare e si condiscono con varie spezie. Si provvede all’invasamento con l’aggiunta di olio di semi di girasole e, una volta tappati, vengono sottoposti a pastorizzazione (trattamento termico).

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