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Le zucchine alla paesana sono tagliate a fette e condite secondo la tradizione, rappresentando un delizioso antipasto o contorno per ogni occasione.
Le zucchine semilavorate vengono immerse in una soluzione acquosa di aceto di vino bianco, successivamente si fanno sgocciolare e si condiscono con varie spezie. Si provvede all’invasamento con l’aggiunta di olio di semi di girasole e, una volta tappati, vengono sottoposti a pastorizzazione (trattamento termico).
| Peso | 580 g |
|---|---|
| Capacity | 580ml |
| Contenitore | Vasetto in vetro |
Zucchine, olio di semi di girasole, aceto di vino,sale, aglio, peperoncino, prezzemolo, antiossidanteE300, regolatore di acidità E330.
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